Dans le Finistère Charcuterie Gourmande s’est lancée dans un projet de mise à disposition de consignes pour la vente à emporter et a décidé de rejoindre l’association En Boite Le plat pour tester les emballages réemployables pour sa vente à emporter dans 3 boutiques.
Cette démarche de mise en place de consigne répond aux valeurs de ce groupement.
Le but commun est de sortir la société de la logique du tout jetable pour renouer avec des principes de sobriété, d’intérêt collectif et de ré-emploi, en proposant une alternative consignée aux emballages jetables de la restauration à emporter.
Sur le volet des nouvelles compétences à développer pour les équipes et de l’impact sur l’organisation du travail, ce projet de réemploi a reçu le soutien de l’État et Opco EP (Opérateur de compétences des entreprises de proximité).
A partir de novembre 2024, les clients pourront emprunter un contenant réemployable contre une consigne de 3€ au Saint-Antoine à Daoulas, à la Maison Le Grand à Plonevez-Porzay et chez Ravalec Traiteur à Quimper.
L’association En Boîte Le Plat France est un réseau national qui vise à sortir la société de la logique du tout-jetable en réintroduisant une solution collective d’emballages réemployables pour la vente à emporter sur les territoires. Elle est composée de 6 associations locales.
Ces 6 associations mutualisent des outils, partagent leurs expériences et s’entraident pour que le réemploi d’emballages de la vente à emporter devienne une habitude sur leur territoire.
Derrière ces 6 associations locales et ce réseau national, il y a des citoyen·nes impliqué·es qui se sont réuni·es autour du même constat : la surproduction d’emballages à usage unique utilisés par la vente à emporter et l’envie de faire autrement. Ces citoyen·nes aux profils et parcours variés (étudiant·es, professionnels, en reconversion...) ont rejoint le projet en tant que bénévoles ou salarié·es pour contribuer à faire bouger les lignes sur le sujet des emballages jetables.